サステナビリティ

お米の高騰がパン屋を救う？倒産半減の真相と食卓の未来を徹底取材したルポルタージュです。

高級ホテルのグルメショップでスプーンが1本20円、高級フルーツ店で手提げ袋が有料化。環境配慮の観点から実施される施策について、消費者の反応や企業の狙いを解説。