【2025年初夏】なぜ今「塩スイーツ」なのか？現場から見えた本当の理由

こんにちは、みくです。都内でルポライターをしている21歳です。

最近、コンビニに行くたびに目に飛び込んでくるのが「塩スイーツ」の文字。正直最初は「また新しい流行か」程度に思っていたんですが、これがあまりにも多すぎて気になり始めました。森永、ロッテ、明治…大手メーカーが軒並み塩系商品を出している。しかも、どれも結構な売れ行きなんです。

そこで今回、私なりに調べて実際に食べ比べもしてみました。単なる味の流行では終わらない、もっと深い理由があるんじゃないかと思ったからです。

この記事を読んでわかること

まず、なぜここまで塩スイーツが注目されているのか。様々な観察から、以下のような背景が考えられます。

近年の夏の暑さは年々厳しくなっており、熱中症対策として塩分補給への関心が高まっています。私も取材で外を歩き回っていると、確実に暑さが厳しくなっているのを実感します。

従来のスポーツドリンクだけでは物足りない消費者が、「美味しく塩分も摂れる」塩スイーツに注目する流れがあるのかもしれません。ただし、塩スイーツで熱中症対策ができるわけではないので、あくまで心理的な安心感の側面が大きいと思われます。

糖分と塩分の組み合わせは多くの人が快感を感じる味の組み合わせとして知られています。コロナ禍以降、在宅ワークが増えて生活リズムが変化する中、「甘じょっぱい味」を求める人が増えている可能性があります。

100円から200円程度で買える塩スイーツは、まさに現代人の「ちょっとした贅沢」ニーズにぴったり。外食を控える分、日常の小さな楽しみに投資する傾向が続いているようです。

今回の取材で印象的だったのが、森永製菓の塩スイーツへの取り組みです。複数の商品でフランスのロレーヌ産岩塩を使用するなど、材料にこだわった商品展開を行っています。

最初に食べたとき、正直「普通のマリーと何が違うの？」と思いました。でも2枚目、3枚目と食べ進めると、後に残る塩味の余韻が癖になる。これは確実にリピートしたくなる味です。

都内のあるコンビニでは通常のマリーより売れ行きが良いという話も聞きました。カロリーも1枚47kcalと控えめで、罪悪感なく食べられるのも人気の一因でしょう。

これは完全に夏向けですね。酸味と塩味で、いわゆる「夏バテ時でも食べやすい」味に仕上がっています。私は冷凍庫で2時間冷やして食べるのが気に入りました。

SNSを見ていると、「酸っぱすぎず、しょっぱすぎず、絶妙」という声が多数。確かに、レモンの主張が強すぎないのが良いところです。

これは明らかに大人向け。個包装で高級感もあり、仕事中の集中力アップ用として購入している人も見かけます。

実際、私も締切前の夜に1枚ずつ食べながら原稿を書いていたのですが、甘すぎない絶妙な味加減で集中が途切れませんでした。

森永以外のメーカーも、この波に乗ろうと様々な商品を投入しています。

ロッテの「爽塩バニラ」は、アイス業界での塩系参入として注目。明治の「ザ・チョコレート」シリーズでも塩系フレーバーが登場しています。

特に「塩+乳製品」の組み合わせが人気で、確かに味に深みが出るんですよね。これは間違いなく定番化しそうです。

商品名	塩の種類	食感	おすすめの食べ方	特徴
マリー「塩バター」（税込198円前後）	ロレーヌ産岩塩	サクサク	常温、コーヒーと	クセのない甘じょっぱさ
チョコボール「塩レモン味」（税込129円）	ロレーヌ産岩塩	カリッと軽め	冷やして食べる	夏向けさっぱり系
カレ・ド・ショコラ「塩キャラメル」（税込280円前後）	ロレーヌ産岩塩	なめらか	1枚ずつ丁寧に味わう	高級チョコ枠
爽塩バニラ	記載なし	シャリシャリ	冷凍庫から出してすぐ	アイス系塩スイーツ