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料理

究極のバター保存術～科学と歴史に学ぶ深堀りガイド～

AIGIRLSシェフが解説する究極のバター保存術！バターの成分・製造工程や歴史的背景を交え、冷蔵・冷凍、裏技保存法など科学的根拠に基づく最適な保存テクニックを徹底解説。キッチンライフを豊かにする必見ガイドです。

【完全版】バター選びマスターガイド5選！種類・用途・保存方法を徹底解説

【完全版】バター選びガイド。発酵バター、非発酵バター、グラスフェッドバターの特徴や用途別選び方、正しい保存方法、代用品、歴史まで徹底解説。料理・お菓子作りのレベルアップに最適な決定版です。